今月もCoffeeのお勉強☕️
豆には、すべて点数がついています。
世界中でその点数をつける品評会が行われているのですが、
その審査員をされている、我が先生！
惹き込まれるお話の数々・・・
奥が深いCoffeeの世界です。
今日のセミナーでは、
「シングルオリジンのティスティング」
味の違いを感じながら、好みを見つけます。
産地・種類によって、味の違いがあり、
今日のデザート「いちじくのタルト」に合わせるCoffeeを選びます。
今日も美味しいCoffeeに出会えました。
お持ち帰りする豆を選ぶのですが、
参加者全員が、同じ豆を選ぶというミラクル！