知っていますか？
ドラゴンボールに悪役として、
でてきそうな名前ですが、
野菜です。
先月のKitchen Spoon で
初めて食べてました。
美味しくて、買いたいと思っていましたが、なかなか出会えず、
今日、やっと見つけました。
サツマイモにしか見えません。
切ってみてもサツマイモ。
生で食べると、梨のような食感です。
野菜じゃないみたい。
火を通しても美味しく頂けます。
きんぴらにしたら、癖もなく、
シャキシャキ感が残って、
食べやすいです。