最近、豆乳ヨーグルトを作っています。
ヨーグルト大好き、
特に、カスピ海ヨーグルトがお気に入り♡
他のヨーグルトに比べて酸味が少なく（ほとんど感じないかも）、
何と言っても、ねばりが違うんです！
でも、乳製品の取り過ぎは良くないなぁと思っていました。
そこで、最近、スーパーなどで見かける豆乳ヨーグルト！
大好きなカスピ海ヨーグルトから、豆乳でも作れるキットがありました。
カスピ海ヨーグルトの種菌と
豆乳ヨーグルト用パウダーと
無調整豆乳で放置プレイ。
24時間以内に固まっています。
出来上がった物を、
次の種菌として使うので、
エンドレス。
毎日、豆乳ヨーグルト祭りです！