私の焼き菓子で一番好きなのは、Galletes Bretonnes なのです。
Cake屋さんが作る焼き菓子だと思っていました。
だって、作るの大変ですもん。
初めて手作りを頂きました。
Yogini Y さん、凄過ぎます。
Y さんのお菓子作りは、
材料のこだわりがスゴイ！
お店したらいいのにと思います。
そして、本人にも伝えています。
見た目、バッチリです。
余談ですが、Galletes Bretonnesって、
何故、線の模様が入っているんでしょうね。
そこも再現しているY さん、大好きです。
ご本人は、まだ試作段階で納得のいく作品ではないようですが、美味しかったです。
私もY さんほどではないですが、お菓子作るの好きなんですが、人様にお出し出来るレベルではないので、今年は少し頑張ってみようかなぁと思います。
今年の抱負のひとつ、
趣味を充実させる、自分の為の時間を有意義に過ごす。